金沙百頁豆腐~reddy廚房美味食譜

金沙百頁
今天來跟大家分享一道簡單又好吃的菜，帶便當也很適合喔！
一般大都用豆腐做，但比較容易破，我改用百頁豆腐，也很好吃喔^^

金沙百頁

☘️材料：百頁2個、鹹蛋3個、蔥兩支，油50cc

☘️做法：
1.百頁切1.5公分方塊用油炒到膨漲先盛起來、蔥切蔥花備用。
2.鹹蛋挖出來壓碎，入鍋用油炒到起泡泡再加水煮開，倒入百頁拌勻，就好了。
3.撒上蔥花就可以上桌了👏

  

材料：百頁豆腐2個

百頁切1.5公分方塊用油炒到膨漲

✏️廚房筆記
1.蛋白先加一個，若不鹹再增加，以免太鹹。
2.喜歡辣也可加辣椒🌶️

很輕鬆就能完成的美食, Are you ready?