年年有魚🐟-過年一定要的
本想做五柳魚（類似糖醋口味），但實在不是很愛吃甜，就變通了一下，一樣看起來很熱鬧也好吃😋
本想做五柳魚（類似糖醋口味），但實在不是很愛吃甜，就變通了一下，一樣看起來很熱鬧也好吃😋
👑年年有餘
☘️材料：黃魚一條、紅蘿蔔、黑木耳、碗豆莢、蔥白、太白粉各少許、鹽、糖等
☘️材料：黃魚一條、紅蘿蔔、黑木耳、碗豆莢、蔥白、太白粉各少許、鹽、糖等
☘️做法：
1.黃魚洗好擦乾抹鹽煎好、太白粉加水調開備用。
2.紅蘿蔔、黑木耳、碗豆莢、蔥白切絲備用。
3.用魚鍋剩的油爆一下紅蘿蔔，加一碗水煮開調味，蔥絲、木耳絲、蔥白絲喇一下勾芡，淋在魚上就大功告成了🎊🎊🎊
1.黃魚洗好擦乾抹鹽煎好、太白粉加水調開備用。
2.紅蘿蔔、黑木耳、碗豆莢、蔥白切絲備用。
3.用魚鍋剩的油爆一下紅蘿蔔，加一碗水煮開調味，蔥絲、木耳絲、蔥白絲喇一下勾芡，淋在魚上就大功告成了🎊🎊🎊
✏️廚房筆記
1.如果魚是前一天先煎好的，就加1.5碗水到鍋裡把魚放進去煮到開，先放在盤子上，湯汁調好味再把絲滾一下勾芡淋在魚上也可以。
2.除了紅蘿蔔，其他的絲水開就可以了，煮太久會太軟不好看。
2.除了紅蘿蔔，其他的絲水開就可以了，煮太久會太軟不好看。
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| 年年有魚🐟-過年一定要的 |
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| 材料很簡單 |
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| 黃魚洗好擦乾抹鹽煎好 |
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